Утка. Уточка. Утя. Кряква. Домашняя утка хороша, а уж дикая, та вообще деликатес. Настоящий источник белка и особенно жирка, ведь утка по определению должна быть жирнее своего основного конкурента -  курицы, а следовательно и смачнее и приятнее.

Не знаю, как насчет супа из утки или  утки запеченной с яблоками  целиком, рецепты этих блюд на нашем сайте и канале ищите в ближайшем будущем,  сегодня же мы с вами насладимся вкуснейшим августейшим стейком из утиной грудки с жареным  молодым картофелем и карамелизированным кабачком. Коротко назовем это блюдо ГруDuck.

Подробнее: Рецепт утки. Как вкусно приготовить.

Именно пельменницы, а не племянницы! В нашей семье все любят пельмени - рецепт держат в строжайшей дражайшей тайне. А рецепт тесто для пельменей домашних, домашние передают из уст в уста, из уха в ухо. А саму пельменницу ручную передают из рук в руки строго под хохломскую роспись. Итак, что вам нужно, чтобы приготовить вкусные домашние пельмени, успокаивающие голод, согревающие в холод?

Подробнее: Приготовление пельменей с пельменницей. Простое тесто на пельмени.

Был в моем родном городе на пляже у пруда ресторан грузинской кухни. Хозяин - грузин, повар - грузин, официанта знаешь? Тоже грузин. Из окон этого ресторана доносились до отдыхающих трудящихся волшебные, я бы даже сказал, мистические ароматы хинкали, хачапури, шашлыка, харчо и прочих прекрасных грузинских блюд. Мистические потому, что они действовали на голый пляжный народ, как флейта на того редкого полосатого слона  - мы теряли волю и шли как зомби туда, где горела печь, дымил мангал, и пел Вахтанг. Первое место, конечно, было у хинкали. Без вопросов.

Подробнее: Хинкали в домашних условиях. Рецепт грузинской кухни, видео.

  • Последние

  • Рекомендованные

Loading
Loading