Готовим на даче

Вкусный кляр для рыбы на пиве - видео рецепт

Watch the video
Готовим на даче

Вкусный кляр для рыбы на пиве - видео рецепт

{loadmodule mod_custom,Facebook like button}

Человечество тупеет. Я понял это, посмотрев в зеркало, увидев там взрослого мужика, который всерьез был озадачен вопросом, что приготовить на мангале ? Я стоял и смотрел, тупел и тупел, а голодные друзья в это время уже парковали машины у меня во дворе. А от голода они тоже могут затупить, подумал я и титаническими усилиями воли заставил свой высохший мозг выдать хоть какие-то электрические импульсы. Чирк, чирк!

Read More

Человечество тупеет. Я понял это, посмотрев в зеркало, увидев там взрослого мужика, который всерьез был озадачен вопросом, что приготовить на мангале ? Я стоял и смотрел, тупел и тупел, а голодные друзья в это время уже парковали машины у меня во дворе. А от голода они тоже могут затупить, подумал я и титаническими усилиями воли заставил свой высохший мозг выдать хоть какие-то электрические импульсы. Чирк, чирк!

 Искра озарила зияющую пропасть. Чирк! Понемногу несвязные мысли начали посверкивать в пугающем мраке черепной коробки. Рыба на костре? Сверк! Рыба в кляре? Чирк! Рецепт рыбы в кляре на сковороде! Гржщ!

Воздушный кляр для рыбы! Жареная рыба в пивном кляре! Простой рецепт! И тут нервные связи заработали, мозг ожил и мысль потекла, как дождевая вода по узкому длинному листу. Есть. Получилось. Результат — оригинальный рецепт рыбы видео я и представляю вашему вниманию. Человечество будет жить.

1-1,5 кг филе трески или другой рыбы
Соль, перец, лимон

КЛЯР:
150-200 гр муки
1 стакан пива
3 яйца
Соль, перец

Филе рыбы нарезать кусочками со спичечный коробок, если рыба небольшая, то можно брать филе целиком. Посолить, поперчить, залить лимонным соком, перемешать, оставить на 15 минут, полчаса или больше.

КЛЯР:
Отделить белки от 3-х яиц, чуть посолить и взбить белки в плотную пену
Муку смешать с пивом, чтобы получилось тесто как на оладьи (полужидкое)
Посолить, поперчить
Добавить взбитые белки в тесто, перемешать в однородную массу. Кляр готов.

Разогреть в сковороде растительное масло до дымка, макать рыбу в кляр и жарить до румяной корочки. Переворачивать по необходимости.
Будьте сыты и счастливы!
Смотрите видео до конца, и вы увидите зеленую малину: https://youtu.be/48CXjETFYOo.

  • Последние

  • Рекомендованные

Loading
Loading