Походная кухня

Сыр тесто: хачапури на костре

Watch the video
Походная кухня

Сыр тесто: хачапури на костре

{loadmodule mod_custom,Facebook like button}

Нет ничего радостней, теплее и вкуснее, чем горячая лепешка с сыром, она же хачапури с сулугуни. На вопрос, как правильно приготовить хачапури, грузинская кухня не дает однозначного ответа, а все потому, что рецепт хачапури, как и самого грузинского сыра, в каждой грузинской семье, деревне, городе — свой. Хачапури по-аджарски, хачапури по-имеретински, хачапури по-мегрельски, хачапури по-тбилисски. И еще тысячу разных «по». Сегодня я расскажу про самый простой рецепт хачапури самый быстрый рецепт, по такому рецепту можно сделать хачапури за 5 минут.

Read More

Нет ничего радостней, теплее и вкуснее, чем горячая лепешка с сыром, она же хачапури с сулугуни. На вопрос, как правильно приготовить хачапури, грузинская кухня не дает однозначного ответа, а все потому, что рецепт хачапури, как и самого грузинского сыра, в каждой грузинской семье, деревне, городе — свой. Хачапури по-аджарски, хачапури по-имеретински, хачапури по-мегрельски, хачапури по-тбилисски. И еще тысячу разных «по». Сегодня я расскажу про самый простой рецепт хачапури самый быстрый рецепт, по такому рецепту можно сделать хачапури за 5 минут.

 Итак, хачапури с сыром из слоеного теста, а иными словами, ленивые хачапури..

Пошаговый рецепт без фото, но с эмоциями, читайте до конца и вы увидите ссылку на офигенное видео в ютубе)))

Шаг первый.

Едем на природу и запаливаем костер или мангал, женщин укладываем на пляж (если тепло) или закутываем в пледы (если холодно), детей отпускаем, как птиц на волю, и пусть занимаются играми на свежем и взрослеют без излишней опеки.

Шаг второй.

Достаем из корзинки круг сыра сулугуни, режем его на кубики полтора на полтора сантиметра, сразу тесто замороженное слоеное достаем из упаковки и листики раскладываем на импровизированном столе. Пока листы теста размораживаются, отправляем пару кубиков сыра в рот - мало ли что, надо проверить, не испорчен ли! Запиваем глотком красного.

Шаг третий.

На шампуры или просто веточки дерева насаживаем по 4-6 кусочков сыра, и забинтовываем их нежно, плотно и без пробелов полосками теста, которые мы нарезали, когда листы теста разморозились.

Шаг четвертый.

Размещаем хачапури на огне, если костер — втыкаем палочки в землю, подперев рогатинкой, а если мангал, то кладем прямо на мангал, как шашлык. Следим, чтобы наш хачапури с сыром не сгорел, поворачиваем его, когда зарумянится.

Шаг пятый.

Снимаем хачапури с огня, кладем на тарелку и угощаем друзей, семью, родственников.

Делаем глоток... свежего воздуха и принимаем благодарности. Теперь вы знаете, как сделать хачапури с сыром на костре на мангале.

Любите людей, начиная с себя, ешьте от души!

Если хотите все это увидеть на видео, вам сюда:

https://youtu.be/ssjESuTLtLw

  • Последние

  • Рекомендованные

Loading
Loading