Походная кухня

Перепел: рецепт копчения в казане. Готовим на природе.

Watch the video
Походная кухня

Перепел: рецепт копчения в казане. Готовим на природе.

{loadmodule mod_custom,Facebook like button}

Мы снова на природе готовим рецепты любимых блюд. Опять дымит дровишками походная кухня, полевая кухня. Горит костер, дышит природа, в лагере суета веселая - подначки и анекдотики. Мужики на рыбалке. Женщин не берем, мы о них беседуем. А между беседой рыбачим, отдыхаем. Готовим на природе видео новое. Например, что можно приготовить на костре быстро и вкусно?

Read More

Мы снова на природе готовим рецепты любимых блюд. Опять дымит дровишками походная кухня, полевая кухня. Горит костер, дышит природа, в лагере суета веселая - подначки и анекдотики. Мужики на рыбалке. Женщин не берем, мы о них беседуем. А между беседой рыбачим, отдыхаем. Готовим на природе видео новое. Например, что можно приготовить на костре быстро и вкусно?

Все зависит, что у вас есть из продуктов. Свинина, говядина или курица? У нас - ружье. А к ружью прилагаются перепелки. Хотя кто его знает, может это мужики и они не перепелки, а перепела? Неважно, важно, что сегодня мы будем эту птицу готовить в казане, на костре готовить, коптить птицу. Мне лично еда в казане очень нравится. Блюда в казане получаются вкусные, с дымком, томленые и разваристые. Но сегодня у нас эксперимент. Как приготовить перепела в казане? Как закоптить птицу, если коптилки нет? Рассказываю. Коптим без коптильни, с вдохновением и энтузиазмом. Так сказать, коптильня своими руками. Итак:

Разожгли костерок, не большой, но и не маленький
Взяли казан на 8 литров
На дно казана настругали-напилили ольховых стружек, веток сухих яблоневых
Сверху веток положили импровизированный поддон из фольги
На этот поддон водрузили трех небольших перепелов, натертых солью и травами
Закрыли крышку казана, поставили на маленький огонь на 30 минут

Через полчаса — та-дам! Копченый перепел с румяной корочкой и отменным вкусом уже заходит со стаканом чистой кристальной ...водички.

Вкусно - это когда  своими руками и для своих любимых.

Смотрите наш видео рецепт копчения перепелов до конца, и вы увидите обращение Сани и Костяна к подписчикам. А если вы еще не подписчик -  подписывайтесь на наши каналы Adventures Brothers и Adventures Brothers НАЕДАЛОВО, чтобы мы за вас не волновались, что вам смотреть нечего:

https://youtu.be/kx7l7_ndzdQ

  • Последние

  • Рекомендованные

Loading
Loading